Roses es el centro económico y turístico de la Costa Brava septentrional. Está situado al norte del Golfo de Rosas y al sur del Cabo de Creus.

El turismo ha cambiado completamente este municipio en el último medio siglo, pasando de 2.700 habitantes en 1950, a 12.991 en 2000 y a más de 21.000 actualmente.

Roses cuenta tanto con puerto deportivo como pesquero, siendo ambos los más importantes de la costa norte de Cataluña.

En Roses podemos encontrar una larga playa de arena fina situada frente al paseo principal y también numerosas calas situadas al este del centro. De todas ellas podemos destacar Canyelles Petites, L’Almadrava, Cap Norfeu, Punta Falconera, Jóncols y Montjoi, en la cual se encuentra el famoso restaurante El Bulli, de Ferran Adriá.

Además de este restaurante, inaccesible para la mayoría, existe una variada oferta gastronómica de calidad, caracterizada por su amplia variedad de productos típicamente mediterráneos. Basado principalmente en el pescado fresco de la bahía de Roses, el suquet de pescado de Roses es el plato más típico.

Sin perder su identidad de pueblo marinero, la proximidad de los Pirineos ofrece además de unas vistas magníficas de las montañas, una gran variedad paisajística y de actividades de ocio en las proximidades.

Fotos: M&H
Textos: M&H

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